高知県黒潮町の特産品は - 黒潮網屋 - 黒潮網屋Blog - 「創作料理真味」さん明日、黒潮網屋に出展します。

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「創作料理真味」さん明日、黒潮網屋に出展します。

今日は、出展を控えている「創作料理真味」さんへ商品の撮影に行ってきました。

とっても気さくなご主人、篠田さんは、冷凍食品を一切使わない・地元の食材を使うなど、味はもちろん食材にもこだわり、全てを手作りしています。こだわりの中で生まれた、『真味オリジナルポン酢しょうゆ』と『真味オリジナル醤油ドレッシング』はお店でも大変人気で、ガーリックが効いた少し濃いめのドレッシングは天日塩を使用していてサラダによく合います。

一方、ポン酢しょうゆは、高知県産のゆずを使用していて、タタキなどの魚介類とも相性が良く、またノンオイルドレッシングとしても使えます。カロリーが気になる方にもオススメです。

今回、商品を撮影するにあたり、各商品を使った料理も作っていただきました。
“ベーコントマトサラダ”と“豚ネギおろし“を用意していただいたのですが、調理時間は短いのにとても美味しそうでした。自宅でも簡単に作れるそうで、真味さんの商品ページでも簡単なレシピを公開していますので、ぜひトライしてみてください♪

【創作料理真味】店舗紹介へどうぞ☆

2009.10.05