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出展者の紹介

高知県西南部(幡多地域)の豊かな自然の恵みがもたらす特産品の数々... この土地に生まれ育ち、あるいはこの土地に魅力に惹かれて移り住んだ人々によって作り出されています。

いちえん農場

高知県四万十市名鹿にある、いちえん農場。 南国の太陽と潮風をいっぱいに浴びて育った、コクと甘みが詰まったぽんかん。 農薬を使用してないのでお子様にも安心・安全なポンカンです。 収穫の時期には、ポンカン狩りも行って..

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上原菓子舗

高知県四万十市赤鉄橋のすぐ側にある、老舗のお餅・お菓子屋「上原菓子舗」 地元、四万十川で摂れる青のりや、四万十産のいちごなどを使ったお菓子や めでたい日には欠かせない、お赤飯やお餅なども作っています もちろん、弾力の..

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エコボロン高知西

ホウ酸塩は、原子番号5の元素「ホウ素(ボロン)」が酸素などとくっついたものです。 ホウ酸塩は、シロアリやカビ菌・細菌などに非常に効果があり、身近なところでは、目薬やソフトコンタクトレンズの保存液に使われたりしています..

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NPO砂浜美術館

「私たちの町には美術館がありません。美しい砂浜が美術館です」 物の見方を変えるといろいろな発想がわいてきます。 長さ4kmの砂浜を頭の中で美術館にすると、 いろいろな作品が見えてきます。 砂浜についた「鳥の足跡」..

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エム・クラフト

色とりどりに染められた麻糸 四万十川のほとりへ流れ着いた流木 麻糸の色合い、太さ、また、巻きつけた量・・・ 麻糸の間からこぼれる光の具合も異なり 雰囲気が全く違います さまざまな顔を持つ作品たち 一つ一つ手作り..

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おむすび畑

高知県西部、宿毛湾に流れ出る清流松田川のほとりにある、ちいさな農園「おむすび畑」。 ここは、温暖な気候、澄んだ空気、清らかな水が残る・・・自然豊かな場所です。 夫婦二人で協力し合いながら、愛犬:う~みと一緒に暮らし..

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有限会社 海工房

高知県幡多郡黒潮町は、 「大方町」「佐賀町」の合併による 新しい町として、平成18年3月20日に誕生しました。 黒潮町は、四国/高知県の中でも西南地域であり、 幡多郡の中でも東部に位置します。 美しい砂浜と澄んだ海で知ら..

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活魚・海産「勝丸」

南国高知県の西南地域から、私たちがお届けいたします。 「どこよりも新鮮で、どこよりもお買い求め安い」 をキャッチフレーズに頑張っています。 高知県宿毛市は、高知空港から約3時間30分。 台風の通り道です。 ..

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串かつ 瓦

四万十市中村小姓町にある「串かつ 瓦」 新鮮な海の幸・山の幸をカラッと揚げた串物 それぞれの素材を活かせるよう工夫を凝らし 試行錯誤しながら完成した特製のたれ・つけ塩 お店でしか味わえなかった・・・このつけ塩が..

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黒潮町特産品開発推進協議会

黒砂糖の生産地で、最北端にあたる高知県黒潮町では 11月に入ると黒砂糖づくりがスタートします。 嘉永2年(1849年)頃から始まったとされる わがまちの黒砂糖づくり。 江戸時代から昭和20年代の後半まで 大方の黒砂糖は”入野..

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高知マルシマ

高知マルシマは「丸島しょうゆ」を主力商品においた卸・小売の販売会社として50年余間、営業活動を致しております。 高知マルシマは、『健康な暮らしは健康な食事から始まる』をモットーに、毎日の食の基本「安心」と「美味しい!..

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しゅりの里

おかげさまで、Yahoo 売上げ №1! しゅりの里のたまごは、南国土佐の太陽を浴びて、緑豊かな三原村の新鮮な空気と水で、のびのびと育った放し飼いの地鶏が産んだ たまご です。 非遺伝子組み替えPHFとうもろこし、非遺伝子組み替..

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天日塩食品工房 嵯峨屋

高知県黒潮町産の天日塩を100%使用 食材の本来持つ甘み 食材の味そのものを損なわず 美味しさを引き立てる天日塩。 いつものお料理を、もっと美味しく食べていただきたいと思い、 素材から一つ一つ、丁寧に選びました。 独..

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シマントカフェ アピアさつき店

高知県四万十市に、手軽に美味しいコーヒーが飲める セルフコーヒーショップ「シマントカフェ」 が10月26日にオープンしました。 白を基調とした店内は、清潔感があふれ、 ゆったりと寛ぐ事が出きます。 店内では、オリジナ..

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四万十 長者家

日本最後の清流・四万十川の四季折々の表情は、訪れる人々を魅了します。 川をとりまく山や森など、様々な環境が一つになり、貴重な財産となっています。流域が森林にすっぽりと囲まれているのも、四万十川の特徴です。 その四万十川..

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Shallot Farm

当店は、高知県西部のクジラの見える町、黒潮町にあるジーンズ工場舎内に、2009.8月にオープンしたばかりのオリジナルブランドショップです。 黒潮町では、砂地で作るらっきょうも有名で、そのらっきょう畑と、ジーンズ工場をイ..

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創作料理 真味

高知県幡多郡黒潮町にある創作料理“真味”は「昭和レトロ」をコンセプトにした内装で、昔懐かしい香りが漂います。店主こだわりの時計や看板、ポスターなどもディスプレイされており、目でも楽しませてくれます。 店内はカウンター..

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株式会社 拓新技術 開発部

高知県幡多郡黒潮町の猿飼地区で育った、菌床生しいたけ。 その名も「黒潮猿茸(くろしおさるたけ)」。 サイズは直径5~6cm程、ずっしりとした肉厚のしいたけです。 旨味がぎゅっと詰まっていて、食べごたえも抜群! ..

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たけまさ商店

日本全国の宗田節の約80%がここ土佐清水で作られています。 たけまさ商店は、カツオの漁場にも恵まれたこの土地で、大正の時代から伝統の宗田節を作り続けております。 写真は、たけまさ商店がある、土佐清水市中ノ浜の風景で..

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肉のタケマサ

精肉一筋の粋な兄ちゃんが開いた、地元のお肉屋さん 地元のお祭り、小宴会など、すぐに間に合う、頼りになる店 それが、「肉のタケマサ」 BBQや帰高した方へのおもてなしなど、喜ばれること間違いなし★ 中でも豚ハラミ串は..

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ネスト・ウエストガーデン土佐

ネスト・ハーブガーデン「海にいます」シリーズは、 黒潮と太陽の恵みで育った地元黒潮町の素材 ネスト・ハーブガーデンのハーブとソルトビーの天日塩で作りました パッと振り掛けるだけで、本格派ハーブ&スパイス料理 家庭..

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林鰹節店

昔ながらの伝統の手法を守り、体に優しい鰹製品をお届け致します。 鰹節と呼ばれるものにはいくつかあり、加工工程の違いによって呼び名が変わります。 茹でて干したのみの生節(なまぶし)、それを燻製にした荒節(あらぶし)、..

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パンのピノキオ

創業以来、皆様の健康を考えたパン作りをしてまいりました。 おかげさまでお客様みなさんに可愛がっていただいております。 当店は、清流名高い四万十川の流れる四万十市に位置しております。 それを生かし、ラスクに四万十川..

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ほたる屋

高知県西部に位置する幡多郡三原村。 周辺は、四万十川のある四万十市やだるま夕日が見える宿毛市  清水サバで有名な土佐清水市に囲まれた、自然豊かな山村。 そんな自然に囲まれた村に小さな工房を構え、 厳選した食材だけを..

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マルバン醤油株式会社

清流四万十川の河口にちかく 土佐の小京都「四万十市」の中心地に 創業来80余年醤油造りを営んでいます。 四万十川の恵みをたっぷり受けた四万十の地下伏流水は ミネラル分を多く含み、栄養豊富な地下水として潤っています。 ..

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三原 どぶろく饅頭本舗

米どころで知られる、幡多郡三原村 自分たちが植え、丹精込めて育てた「三原米」を、じっくり時間をかけて酒にします そうしてできた、濁酒(どぶろく)を使った、蒸しまんじゅうと水まんじゅう 蒸したてのまんじゅうは、ふわ..

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やまか海産

清流が流れる四万十川と黒潮が流れる太平洋が交じり合う流域 四万十川と黒潮の恵みを受けて育った・・・漁で獲れた、新鮮ないわしの稚魚 港にあがって、直ぐに競りが行われます。 競り落としたら、そのまま加工場へ直送。 そ..

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吉尾水産

干物作りは、全て昔ながらの手作業で行っています。 ほとんどの干物は背開きにしますが、 アンテナショップで販売しているアジは蝶開きで 中骨も取り除きます。 ネタ表面の余分な脂や汚れを丁寧に洗い流します。続いて、オゾン水に..

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