黒潮網屋 - 大自然に囲まれた 高知県黒潮町から・・・ 安心・安全な特産品を、あなたのもとへお届けします
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インターネットでのご注文は年中無休で承ります。
やまか海産
四万十川と黒潮の恵みを受けた「土佐 黒潮ちりめん」
 | 店舗名・屋号 | やまか海産 |
| 代表者氏名 | 野村 善久 | |
| 郵便番号 | 789-1933 | |
| 住所 | 高知県幡多郡黒潮町田野浦2700-2 | |
| 電話番号 | 0880-43-1102 | |
| FAX番号 | 0880-43-3555 | |
| メールアドレス | ||
| 携帯メールアドレス | ||
| URL |
清流四万十川と黒潮が混ざり合う流域で獲れた「土佐 黒潮ちりめん」
清流が流れる四万十川と黒潮が流れる太平洋が交じり合う流域
四万十川と黒潮の恵みを受けて育った・・・
四万十川と黒潮の恵みを受けて育った・・・
漁で獲れた、新鮮ないわしの稚魚
港にあがって、直ぐに競りが行われます。
競り落としたら、そのまま加工場へ直送。
その間、なんと５分～１０分。
新鮮なまま加工します。
真っ白な湯気と、茹で上がったおじゃこの香りが充満している加工場。
新鮮なおじゃこはまず軽く洗い
さらに、機械に移しておじゃこについている汚れを綺麗に洗い流します。
そのまま熱湯へ投入し、一気に茹で上げます。
新鮮なおじゃこはまず軽く洗い
さらに、機械に移しておじゃこについている汚れを綺麗に洗い流します。
そのまま熱湯へ投入し、一気に茹で上げます。
茹で上がったおじゃこは、直ぐに天日干しにします。
漁から、競り・加工して美味しいちりめんじゃこになるまで約１日。
獲れたその日の内に美味しい「黒潮ちりめん」に仕上がります。
旬の時期（１１月～１２月、３月～５月）は獲れたて・出来たての「黒潮ちりめん」をお届け致します。
それ以外の時期は、冷凍のみの販売になりますので、あらかじめご了承下さい。
漁から、競り・加工して美味しいちりめんじゃこになるまで約１日。
獲れたその日の内に美味しい「黒潮ちりめん」に仕上がります。
旬の時期（１１月～１２月、３月～５月）は獲れたて・出来たての「黒潮ちりめん」をお届け致します。
それ以外の時期は、冷凍のみの販売になりますので、あらかじめご了承下さい。
 商品番号：96 土佐 黒潮ちりめん（今が旬 獲れたて新鮮おじゃこ） １ｋｇ 在庫状況 ： 売り切れ 販売価格 税込 2,500円 |
 商品番号：97 土佐 黒潮ちりめん（今が旬 獲れたて新鮮おじゃこ） ２ｋｇ 在庫状況 ： 売り切れ 販売価格 税込 5,000円 |
 商品番号：98 土佐 黒潮ちりめん（冷凍） １ｋｇ 在庫状況 ： 在庫あり 販売価格 税込 2,500円 |
 商品番号：99 土佐 黒潮ちりめん（冷凍） ２ｋｇ 在庫状況 ： 在庫あり 販売価格 税込 5,000円 |
